首頁天天新聞綜合排行產品排行榜中榜調查問卷趣味測試地方頻道加盟商機排行問答天天搜索
天天新聞綜合排行企業人物事件社會經濟軍事科教人文自然旅游文娛生活特產奢侈黑榜導購質量評論
  當前位置:  首頁 > 產品排行 > 正文
陜西渭南地方特色小吃排行榜
http://www.poioh.co   2010-01-08   易飛易旅行網

1、黃河鲇魚 
 
鲇魚燉茄子,味道格外鮮。鲇魚摻和著茄子味兒,茄子里摻和著鲇魚味兒。若是閉上眼睛吃,簡直分不清哪是鲇魚,哪是茄子。即便不喜歡吃鲇魚的人,美美地餐上一頓,什么山珍海味也忘在腦后了。

2、餛飩 
 
形狀像銀錁,尖底、鱉肚,兩個尖耳朵,餡有蘿卜、韭菜、大肉之別,象征渾全,吉利。餛飩又名編食,是華陰人過年過節待客的佳食。傳說,家人吃餛飩萬事如意,舉家團圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。

3、大刀面

是華山的特色面食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口,長久食用,可治胃寒。是華山的特色面食,名字和華山一樣有氣魄。顧名思義,大刀切的面叫大刀面。澆上事先調好油炸面醬、豆腐、粉條臊子,調入醋、鹽、辣子油,即可食用。特點:面條泛黃,湯紅里透黑,酸辣可口。

4、踅面

是陜西省合陽縣及渭南地區獨有的,為當地人極為偏愛的風味小吃。踅面歷史悠久,相傳西漢高祖三年(公元前 204 年),漢淮陰侯韓信在合陽黃河邊的夏陽渡用木罌渡軍活捉河東魏王豹時,為解決 10 萬軍士吃飯問題而發明此面。踅面可稱得上是我國最早的“方便面”,主成分是粗糧,做成面條后可即食,也可放置數日再食,是很好的降糖降脂保健方便食品。

5、包谷面

包谷面是華陰人的當家主糧。過去,一年到頭連紅白喜事在內,大家都吃包谷面饃。模糊、糝子、魚魚粉、攪團飯都以包谷為原料,吃麥面很少,因此有人把華陰人叫“包谷蟲”。

6、牛羊肉泡饃

牛羊肉泡饃為渭南傳統風味名吃:味濃湯鮮,饃筋光綿,不膻不膩,食之耐饑,營養豐富,且具有食療滋補作用。

7、蒲城椽頭蒸饃

椽頭蒸饃因其狀如椽頭而得名,距今已有千余年的制作歷史,為蒲城特有的傳統食品而聲名遠揚。相古代地方官員多以椽頭蒸饃用麻紙包裹裝箱,作為上貢皇家及執政大員之禮品,也曾遠銷湖廣各省。椽頭蒸饃內酥外光,含水分少,不佐菜疏吃,則甘香滿口,且便于攜帶,又耐久貯,成為宴會待客,饋贈親友,外出旅游必備美食。

8、搟饃

是一種圓形、特性的鹼面餅。將鹼面揉好,搟成薄餅,烙熟,趁熱抹上水、醋、油混合液,一張一張塌起來,用布蓋好,放約半小時食用。搟饃卷上菜肴,吃起酥香,老少皆宜。華陰人過節、待客多用搟饃。

聲明:本網登載此文出于傳遞更多信息之目的。如需轉載,請注明文章來源,并署作者名字。
用戶
匿名發出
關于我們聯系我們服務條款法律聲明廣告服務站點導航友情連接意見反饋
Copyright 2009-2010, LUCKCOM Co.,All rights reserved
電話:010-51660219 傳真:010-51662132
重庆时时彩开奖号码 亿客隆彩票官网 微信欢乐麻将外挂 亿客隆彩票怎么坑人 鸿云娱乐注册 彩票助赢计划官方下载 7星彩 微信注册账号赚钱 河南地方麻将 浙江快乐彩12选5走势图 迅营网球比分直播 舟山星空棋牌游戏是不是没有了 头条新闻发帖子赚钱吗 翻牌机黑红梅方王 股票即时指数 七乐彩 建设彩票开奖网站